この冬、委託販売「tsumikiセレクトショップ」に、新しいお店が加わりました。
多賀城市で、庄司良博さん美穂さん夫婦が工房を構える「コトリコーヒー」です。
tsumikiのセレクトショップでは、パンやスコーン、オリジナルブレンドのドリップコーヒーパックを販売します。
コトリコーヒーは、多賀城市内にカフェを開いていましたが、2019年12月に閉店しました。今後は、カフェで出していたパンやコーヒーを委託販売やイベント出店で届けようと、新たなステージで挑戦しています。
委託を開始した1月8日には、「tsumikiに、パンやスコーンをお届けしました！」という、庄司さん夫妻のSNSの投稿記事をみて、たくさんのお客様が訪れました。
その後も、毎週水曜日の入荷を楽しみにしている方は多く売れ行きは好調です。
「水曜日はパンの日」と覚えてもらえる日も遠くないかもしれません。
コトリコーヒー店主のお二人からのメッセージです。
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多賀城の小さな工房で、北海道産小麦の天然酵母パンやスコーン、スペシャルティコーヒー豆の自家焙煎を行っているコトリコーヒーです。
全国発送や委託販売、マルシェ出店などを行っています。
今回、利府のtsumikiさんの委託販売スペースに置かせていただくことになり、とても嬉しく思っています。
パンやスコーンは北海道産小麦や多賀城産の古代米の米粉、米油、甜菜糖やきび砂糖、天然塩など、小さなお子さんも安心して食べられる身体に優しい材料を使って一つひとつ丁寧に作っています。
ベーグルやカンパーニュ、スコーンなどの定番商品の他に、季節によって様々なパンをお届けしたいと思っています。
利府梨を使ったパンも今後は、お届けしたいと思っています。
tsumikiさんでのお仕事の合間の時間や、朝食用やお土産用に、ご利用いただけましたら嬉しいです。
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コトリコーヒーの商品は、毎週水曜日の午前中に入荷予定で、正午には店頭に並びます。
tsumikiのドリンクと一緒に、店内で食べることもできますよ。
tsumikiセレクトショップの新しいメンバーを、どうぞご贔屓にしてください。
（tsumikiコーディネーター 板橋芳理）
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