今年も新たに小商いにチャレンジする方のための「こ・あきないの学校」を開校します。2016年のtsumiki開館以来、継続している起業プログラムです。今年は、6名のゲスト講師を迎え、小商いのはじめ方や続け方について、じっくりお話を伺います。他ではなかなか聞けない、ここだけの話もたくさんあります。
第四回のゲストは、白石市で焼き菓子製作室イロドリを営む松野由香さんです。
家族の都合で白石に引っ越した松野さんが、イロドリをオープンしたので2022年。縁もゆかりもない土地で小さな美容室だった物件を、焼き菓子製作室として改修しました。予算をかけずに自分でできることは自分で。最初は、あまり宣伝にも力を入れていませんでしたが、これまでの調理経験と季節の材料を使ったお菓子の美味しさで、少しずつファンが増え、今では開店前に行列ができるほどです。週に1回しか開かないという経営スタイルもとても気になります。
今回は、松野さんにお店ができるまでの経緯、できたあとのことについて詳しくお話を伺う予定です。当日は、イロドリのスイーツもお楽しみいただけます。ぜひこの機会にご参加ください。お申し込みお待ちしております。
こ・あきないの学校2025
◆ Talk “ベイク”
日 時：11月15日（土）13:30-15:30
ゲスト：松野由香（焼き菓子製作室イロドリ 店主）
定 員：30名（要申し込み）
会 場：利府町まち・ひと・しごと創造ステーションtsumiki
参加費：500円（当日精算）
【申し込み方法】
以下のURLからお申し込みください。
https://forms.gle/Rxdrmmo3kywgBovw9
